重庆市冷链食品溯源数字化监管新模式在西部科学城重庆高新区明品福冻品交易市场试点运行，这也是全市首次运用数字化手段探索冷链食品全类别全链条数字化追溯管理。据介绍，本次试点将通过数字化食品溯源手段，实现商家通过电脑或者手机，让食品来源信息“赋码流通”，通过各环节扫码叠加信息或跨部门信息推送等方式，逐步实现食品从田间地头到使用、贮存、消费的全环节、全链条追溯。
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