夏天与什么水果最配？答案当然是西瓜。
　　翠绿的皮，鲜红水灵的瓜瓤，一口下去暑气顿消。作为一种平价水果，西瓜一直深受大众喜爱，没有吃西瓜的夏天，那是不完整的。但是今年，西瓜“身价”翻番，往年最低几毛钱一斤，十来块钱就能买一个西瓜，今年水果店里西瓜最低要四块五，路边摊也要三块一斤，一个西瓜得花上大几十块钱，让大家直呼吃不起！今年西瓜市场是咋了？

　　西瓜种植基地河南受暴雨影响严重
　　今年七月，河南发生了 千年不遇的汛情，而作为全国排名前三的产瓜大户，河南西瓜的种植面积，多达500多万亩，仅河南一个省份的产量，就占据了全国的五分之一。7月中下旬，本应是西瓜成熟和采摘的最佳时间，却让暴雨给耽误了。河南瓜农即便是抢救了一部分西瓜，因为中转的冷藏保鲜仓储设施不够，没有足够的保鲜时间等待物流恢复。这一来导致市面上的西瓜大幅度的减少，同时也导致了西瓜的价格呈上浮趋势。
　　商务部部长：冷链物流是短板中的短板 要加快建设
　　不止是西瓜的冷藏保鲜仓储设施不够，蔬菜肉类的冷藏保鲜仓储设施数量也远远不够，这样的“掉链”现象时有发生。8月23日商务部部长王文涛在谈及完善商贸流通设施时表示：“我国肉类冷链流通率只有30%，果蔬不到20%，而发达国家在90%以上。下一步要推进农产品的冷链物流，加快冷链物流建设，补齐短板。”
　　建这么多冷库，技术是关键
　　近年来全国多地密集下发农产品产地冷藏保鲜设施建设实施方案，让许多工程商嗅得商机，投身必威西盟体育精装版 行业承建冷库。只是必威西盟体育精装版 行业水深，冷库设备价格高低不等，质量更是参差不齐，工程商容易走入一些技术误区。譬如选用了高效率的 压缩机匹配了低效率的 冷风机，造成冷库温度打不下去等问题。
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